我國是農業大國，擁有全世界7%的耕地，同時也是農藥生產大國，每年所使用的農藥、化肥占到全世界使用總量的35%。然而，過度、頻繁地使用農藥，帶來了一系列安全隱患，農藥殘留關系到糧食安全、食品安全、生態平衡。